• Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
עמוד הבית

מוס תותים

קינוח נהדר לימי הקיץ הקרבים אלינו, מתאים גם לפסח.

מוס תותים של נוי כלף מוס תותים של נוי כלף נוי כלף

את המתכון הזה גיליתי בהכנותיי לקראת פסח. לא רציתי להכין קינוח עם קמח מצה ותחליפים אחרים, אלה בד"כ יוצאים כבדים מאוד.

הפיתרון שמצאתי הוא מוס של פירות - תותים, פירות יער, או כל פרי אחר שמתחשק ואוהבים (בהשראת קרין גורן הנפלאה!).

קינוח זריז ביותר, עם מינימום עבודה. ויוצא מרענן וקליל.

המצרכים לכ- 16 מוסים אישיים:

  • 300 גרם פירות שבוחרים טחונים בבלנדר
  • מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)
  • ¾ כוס סוכר
  • 4 חלבונים

ההכנה:

  • מקציפים שמנת מתוקה עם 1/4 כוס סוכר. שומרים במקרר.
  • מקציפים 4 חלבונים בקערת מיקסר נקייה עם ½ כוס סוכר.
  • מוסיפים את הפירות הטחונים בתנועת קיפול לקצף הביצים.
  • מוסיפים את השמנת המתוקה.
  • מוזגים לכלים אישיים ומקפיאים.
  • הכי כיף להקפיא בתבניות סיליקון אישיות מעוצבות ולחלץ את המוסים מהתבנית ממש לפי ההגשה.

הצעות הגשה:

ניתן להטביע פירות טריים במוס לפני ההגשה או לשמור מעט ממחית הפירות שהכנתם למוס ולקשט לפני ההגשה בתוספת שוקולד מגורר.

גיוונים:

ניתן לתת טוויסט למוס ע"י הוספת מעט ליקר לפני ההקפאה.

עודכן בתאריך ראשון, 08 מאי 2011 14:34
נוי כלף

נוי כלף

קורטוב של אהבה

כשאימי הייתה אופה, היא תמיד הייתה מוסיפה למתכון, מהמרכיב הסודי: "קורטוב של אהבה".

הרשם לקבלת עדכונים מבלוג זה

קבל הודעת מייל כאשר נוסף פוסט חדש בבלוג זה

לקבלת עדכונים ומתכונים, הרשמו

באנר