• Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
עמוד הבית

מקרונים

מקרונים של אורן בקר מקרונים של אורן בקר

מקרונים, עוגיות שקדים נפלאות, שאף קונדיטוריה בעולם לא מרשה לעצמה להראות בלעדיהן...

רכיבים:

  • 3 חלבונים
  • 1 כף סוכר
  • 1/2 1 כוסות אבקת שקדים
  • 3/4 1 כוסות אבקת סוכר
  • צבעי מאכל: אופציונלי

 

אופן הכנה:

1. לערבב אבקת שקדים ואבקת סוכר ולנפות ביחד.

2. להקציף חלבונים עם סוכר.

3. כאשר נוצר קצף גמיש לקפל את החומרים היבשים לתוך החלבונים.

4. לזלף בעזרת צנתר על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה מהתערובת כמעין כפתורים.

5. לאפות ב-130 מעלות כ-12 דקות.

הערה: ניתן לצבוע את התערובת בצבעי מאכל לקבלת מקרונים בגוונים שונים.

img_6606r

 

 

למאגר קינוחים לפסח, לחץ.

פרטים נוספים

לקבלת עדכונים ומתכונים, הרשמו

באנר

הכה את המומחה

שאלו את ירון אלבלק - דף פנים
שם פרטי: (*)
הכנס/י שם פרטי ושם משפחה.
כתובת אי-מייל: (*)
הכנס/י בבקשה כתובת אי-מייל תקינה.
נושא השאלה: (*)
הכנס/י את שם מתכון העוגה.
השאלה:
הכנס/י את מתכון העוגה.
תמונה (עד 1/2M):
הכנס/י את תמונת העוגה. גודל הקובץ המקסימלי: 500K.
שאלתכם תתפרסם ותענה בטור "הכה את המומחה" עם הקונדיטור ירון אלבלק