• Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
עמוד הבית > כתבות >> > כחומר ביד הבלוגר - אגסים

כחומר ביד הבלוגר - אגסים

לבלבו אגס וגם... עוד אגס

אגסים אגסים

יש כמה אלפי סוגי אגסים הגדלים ברחבי העולם. כמה אלפים. כשהוא בשל, האגס הוא אולי אחד הפירות הטעימים שיש – רך ומתוק והקליפה שלו? זה כנראה עניין סובייקטיבי, אבל איך אפשר לא למות על המרקם הגרגרי ההורס שלה?

ובכל זאת, האגס לא זוכה להערכה הראויה לו. לא ברור מה הסיבה, אולי פשוט אין לו יחצ"ן טוב, אבל האגס הוא כמעט אף פעם לא האופציה הראשונה של אף אחד. לא מאמינים? אז בואו נשחק משחק – אנחנו נזרוק התחלה של קינוח, ואתם תשלימו את הפרי הראשון העולה בראשכם, כך שנקבל שם מלא:

פאי... תפוחים, נכון?

שטרודל.. תפוחים.

קרמבל... אל תגידו שלא רציתם לומר תפוחים.

טארט טאטן... טוב, עכשיו אתם בכלל לא מבינים מה אנחנו רוצים, אף אחד לא באמת אומר "טארט טאטן תפוחים", אבל כמובן שזו הכוונה. איזה עוד טארט טאטן קיים?!

...

רואים למה התכוונו? למה אף אחד לא אומר פאי אגסים? שטרודל אגסים? קרמבל אגסים? או – חלילה – טארט טאטן אגסים? כי האגס הוא תמיד כינור שני! האגס תמיד מאבד את המקום הראשון לטובת התפוח. לדעתנו, לא בצדק. למעשה, שימו לב, כותבת שורות אלו מאמינה כי אגס טוב, ממש טוב, לא נופל מתפוח טוב, ואף עולה עליו. וואו, איזו הקלה לומר את זה סוף סוף.

אז כדי לנסות לתקן את העוול שנעשה לו במשך כל השנים, הכרזנו על האגס ככוכב החודש ב"כחומר" וביקשנו מהבלוגרים שלנו לתת לו את הכבוד הראוי לו. תשפטו בעצמכם על פי המתכונים בהמשך, אבל לדעתנו הם בהחלט עמדו במשימה.

וכן, יש גם טארט טאטן אגסים. אפילו יותר מגירסא אחת...

 

     ***

ואם יש בלוגרים בקהל המעוניינים להשתתף באתגר הקרוב של "כחומר ביד הבלוגר", צרו קשר!
שלחו מייל ל- mor@manteka.co.il או ל- liat.nakar@manteka.co.il.

***

 

pears 1

(טארטלט אגסים וסוכר חום / פיית העוגיות)

 

pears 2 

(טארט טאטין אגסים בניחוח וניל ואניס, גם ללא גלוטן / ניחוח לישה)

 

pears 3 

(פנה קוטה אגסים / בובעל'ה)

 

pears 4 

(עוגת אגסים הפוכה / קדימה אוכל)

 

pears 5 

(לחם אגסים ווניל / מורקייק)

 

pears 6 

(טארט טאטן אגסים עם בצק שקדים / Ex Cocina)

 

pears 7 

(עוגת שמרים-אגסים "פרווה" / פרעצל עם שומשום)

 

pears 8

(עוגת אגסים ושוקולד מריר / בלוזוגי)

 

pears 9
(אגסים ביין ברוטב שוקולד / דבש בננות)

 

pears 10 

(טארט אגסים בקרם פקאן ושוקולד לבן /שוקו חם)

 

pears 11

(עוגת אגסים / עוגיו.נט)

 

pears 12 

(טארט אגסים בקרמל עם קראמבל טבעוני / Emotional tart)

 

    
 

      

 

פרטים נוספים

עודכן בתאריך שבת, 02 ינואר 2016 23:30

לקבלת עדכונים ומתכונים, הרשמו

באנר