• Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
  • Manteka - אתר הקונדיטוריה הישראלי
עמוד הבית > כתבות >> > כחומר ביד הבלוגר - תפוזים

כחומר ביד הבלוגר - תפוזים

סוף עונת התפוזים!

תפוזים תפוזים

החודש ב"כחומר ביד הבלוגר" מפנים מקום חורפי ומתוק לפירות החורף הכתומים – התפוזים!

תפוח הזהב היקר כל כך ללבנו הישראלי הוא לא רק מתוק, חמוץ, עסיסי ועשיר בוויטמין סי, אלא גם הפרי הנצרך ביותר כמיץ בכל העולם. הוא טעים, הוא בריא, הוא הופך כל יום סתמי ליום כתום, והכי חשוב –  הוא משתלב נהדר בקינוחים: כמיץ, כגרידה, כריבה, כתמצית, כקישוט, כליקר תפוזים בעוגות בחושות, בעוגיות, כקליפות מסוכרות ועוד ועוד.

תפוזים, מתוקף היותם פירות הדר, הם בעלי פלחים, הם צבעוניים, עסיסיים ומאוד ריחניים. הם עשירים בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ומינרלים חשובים, ובנוגדי חמצון ייחודיים.

הטעם של התפוז הוא שילוב של מתיקות וחמיצות עם ארומה פרחונית, פירותית וניחוחות רעננים נוספים.

לא סתם כשמקלפים תפוז נשאר ריח הדרי מעולה בידיים. קליפת התפוז מכילה גם היא חומרי ארומה המקנים לה ריח נהדר ואת היכולת להעניק טעם הדרי ומיוחד לעוגות. הארומה של הקליפה מצויה בתוך השמן שלה – הרי הוא השמן האתרי. לכן השימוש בגרידת תפוז, או בקליפות מסוכרות במגוון קינוחים – פשוט זהב!

עכשיו תגידו, אתם לא מתים לדעת מה הכינו הבלוגרים שלנו עם הפרי הנפלא הזה?

 

סיקרנו אתכם? רוצים עוד מידע על הפרי הכתום-זהוב? מוזמנים להכנס לכתבה שלמה העוסקת בתפוזים!

 

   ***

ואם יש בלוגרים בקהל המעוניינים להשתתף באתגר הקרוב של "כחומר ביד הבלוגר", צרו קשר!
שלחו מייל ל- mor@manteka.co.il או ל- liat.nakar@manteka.co.il.

***

 

orange 1 

(עוגת פולנטה-תפוזים במלית גבינה / HAPPY BAKING)

 

orange 2

(ריבועי תפוז / רסיסי מילים)


orange 3

(טארט מרנג תפוזי דם / למה את לא מנצלת את הפוטנציאל שלך?)

 

orange 4 

(היישר מפרובנס - נוגט Montelimar עם קליפות תפוזים ומי זהאר / ניחוח לישה)

 

orange 5

(עוגת אורנג'דה / פרעצל עם שומשום)

 

orange 6 

(טראפלס שוקולד-תפוזים / המרכיב הסודי)

 

orange 7

(עוגיות תפוזים, פרג וריקוטה / Ex Cocina)

 

orange 8 

(טארט ,תפוז ויוגורט ללא גלוטן / Emotional tart)


orange 9

(קרד תפוז ועוגת גבינה תפוזית / הפוסט בלונדיני)

 

orange 10

(עוגת תפוזים עסיסית / המטבח הקטן שלי)


 orange 11

(עוגיות תפוזים, קשיו וקינמון / מורקייק)

 

 orange 12

(עוגת גבינה אפויה עם קליפות תפוזים ושטרויזל / בלוזוגי)


orange 13 

(מאפינס תפוחי זהב וחלבה / דווקא טעים)


 orange 14

(וופי פאי תפוז / משו טעים)


orange 15 

(ביסקוטי תפוז-ג'ינג'ר ושקדים / Thought for food)


orange 16

(טארטלטים שוקולד בניחוח תפוז במילוי קרם מסקרפונה וקארד תפוז / בובעל'ה)


orange 17

(חיתוכיות בצק פריך עם חמאה חומה ותפוזי דם / מבשל ואוכל)


orange 18 

(טארט תפוזים, ריקוטה ווניל / עוגיו.נט)


 orange 19

(עוגת סולת ותפוזים עם הפתעת שוקולד לבן / MisterCupcake)



  


פרטים נוספים

עודכן בתאריך ראשון, 08 מרץ 2015 11:08

לקבלת עדכונים ומתכונים, הרשמו

באנר